Con gran entusiasmo se desarrolló la muestra final del taller de Panadería Vegana, iniciativa realizada en el marco del programa “Voy por Más Sur Rural”, impulsado por el Gobierno de Santiago, el CORE Metropolitano e INFOCAP.

La actividad tuvo lugar en el Restorán Don Benito y reunió a 19 vecinas y vecinos de Calera de Tango, quienes presentaron los conocimientos adquiridos durante el curso. Entre las preparaciones destacaron recetas libres de insumos de origen animal, junto a diversas técnicas de amasado, fermentación y horneado.

Este taller no solo entregó herramientas prácticas, sino que también fomentó la autogestión y el emprendimiento, generando nuevas oportunidades para los participantes.

La alcaldesa Hortensia Mora Catalán felicitó a las y los vecinos que culminaron exitosamente este proceso, destacando su compromiso y entusiasmo: “Cada uno de ustedes demuestra que con esfuerzo y dedicación es posible abrir nuevos caminos de desarrollo personal y comunitario”.

Desde el municipio se reiteró el compromiso de seguir apoyando este tipo de programas, que permiten potenciar las capacidades de la comunidad y abrir espacios de formación e innovación en nuestra comuna.